美味しい時間。

季節が変わり、水澤農園さんのお野菜も、

夏野菜がたくさん収穫されている季節となりました。

加茂茄子、鷹峯唐辛子、などの京野菜も満載、

サラダに使えるきゅうり、新玉ねぎもみずみずしくとても美味しく

使わせて頂いております。私も頂いております。笑

美味しいものをそのまま美味しく。

そのように心掛けております。

是非、機会が御座いましたら食して頂けますと幸いです。

少し前に、業者さんと最近の飲食店のあり方、状況について、お話を致しました。

色々と時代は変わっているのだなと思うことが多いですが、

飲食店の未来には、美味しさより、バカに応える過剰なサービスが優る時代が来るのでしょうね。

もう来ているのかも知れない。

「美味しいものが頂けるのは今しかない！」

そうやって自分自身の食生活は楽しんでおります。

最近、美味しいお店もすいていて足を運びやすいですからね。笑