食を楽しむ。

水澤農園さんで野菜を分けて頂くようになって、

自分自身の食の感覚も変わってきたように思う。

野菜を食するとき、

野菜が成長し、根、葉、実が成形されていく過程を感じるように、

食を楽しむ。

あごを使って根菜の硬さ、軟らかさを感じる。

舌を使って葉の舌触りを感じる。

歯を使って実の食感を感じる。

食を楽しむ。

食も楽しいですよ。