お早い目にどうぞ。です。

今日も朝から、パンの仕込みをしつつ、

鷹峯の農家さん、西賀茂の八百屋さんに野菜の仕入れに行ってまいりました。

お客様から小かぶらが好評で、

毎日のようにご提供しております。

冬の京都の家庭でも使われる野菜を、いかにSOLE CAFEの味にするか、

それだけが僕の仕事です。

野菜を作ってくれる農家のおばさん、食して頂いているお客様、感謝です。

冬の野菜ももう少しとなってきました。お早い目にどうぞ。です。